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El segundo kit del año, es un viaje a través de los elementos más esenciales de nuestra pasión, estableciendo un vÃnculo profundo con la tierra, el agua y, sobre todo, el fuego: el elemento que dio origen a todo.
Siguiendo la exploración de la cultura que rodea el ritual que nos apasiona, nos topamos con el episodio 3 de la segunda temporada de "Batalla de Barbacoas" en Netflix. Este episodio nos invita a un fascinante viaje a través de los elementos fundamentales de nuestra pasión: la tierra, el agua y el fuego.
Ref.: Batalla de Barbacoas | Serie | Segunda Temporada | Trailer
En la Batalla de las Barbacoas, los participantes se enfrentan al desafÃo de conectarse con la cocina más pura, lo que nos lleva a reflexionar sobre cada elemento.
Al encender las brasas, nos conectamos con la tierra misma, con la naturaleza que nos rodea. Cada chispa es un recordatorio de nuestra relación ancestral con el mundo natural, donde el fuego era tanto una herramienta de supervivencia como un centro de reunión y celebración.
El agua, elemento de vida, también desempeña un papel crucial en nuestro ritual. Desde la selección y preparación de los ingredientes hasta el control de la temperatura de la parrilla, el agua está presente en cada etapa del proceso, asegurando que cada bocado sea perfecto.
El fuego, antiguo y poderoso, es el corazón de nuestro ritual. Es el vÃnculo entre la tierra que nos provee de los ingredientes, el agua que hidrata y prepara los alimentos, y es el elemento transformador que los convierte en manjares irresistibles.
Un kit con estos elementos, es el desafÃo que necesitaba el club.
😎El kit para socios - Edición 02/2024
En este segundo kit, exploramos estas conexiones de una manera aún más profunda, llevándote en un viaje sensorial a través de los elementos que dan forma a nuestra pasión. Porque en el Club del Asado, entendemos que el verdadero placer de asar va más allá de la comida misma; reside en la comunión con la tierra, el agua y el fuego que nos rodean.
Desde embutidos de pequeños productores hasta pescados que cruzan fronteras. El segundo kit del año será tema de conversación.
Las recetas del mes:
Inspirados en la tierra
1. Sonso de Mandioca.
2. Costilla a fuego directo.
3. Costilla de cerdo cocción lenta.
Inspirados en el agua
4. Trucha Arcoiris con ajo y hierbas asadas.
Inspirados en el fuego
5. La leña y sus secretos.
El contenido de cada categorÃa:
KIT FUEGO | KIT BRASAS | KIT CARBÓN |
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*Los pesos son aproximados.
Conexiones profundas...
AsÃ, desde el Club del Asado, entre la tierra que nutre, el agua que moldea y el fuego que transforma, descubrimos el verdadero significado de nuestro amor por el asado. Va más allá de ser simplemente una comida; es un acto de conexión con la naturaleza, con nuestros seres queridos y con nuestras propias raÃces.
Nos despedimos con el compromiso de seguir buscando historias como estas y productores locales que, a través de los kits del club, puedan llegar a la comunidad de apasionados por el asado.
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